山药豆炖娄鱼

用料  

山药豆炖娄鱼的做法  

1. 食材准备好拍张食材图片~，拍照尺寸没掌握好

2. 山药豆用水清洗干净放到一旁。

3. 我们这叫娄鱼，不知道你们叫什么。

4. 把青辣椒切丝，干辣椒切段，姜切。片，葱切沫，蒜切沫，盛盘子里备用。

5. 放油烧热，

6. 放八角，花椒，干辣椒，葱炒香。

7. 放入娄鱼翻炒。

8. 这时倒入姜片

9. 把娄鱼炒的稍干后放山药豆，然后继续翻炒

10. 炒均匀，放味达美酱油。翻炒让酱油裹在豆子上。

11. 放适量水，大火炖开，放心，山药豆很好熟，炖个十分钟就差不多了。可以偷偷尝一个~

12. 山药豆熟了放青椒，蒜末，放适量食盐。拌匀出锅就好了。

13. 炒好后，香~~~

小贴士

这个菜辣辣的才下饭，香喷喷，如果不能吃辣，可以少放辣椒。
  娄鱼可能闻起来有点臭臭的，但吃起来香。娄鱼要提前用水冲洗，泡2分钟。