菜谱 红枣炖乳鸽 来源:美味食谱馆 3.37W 用料 鸽子 1只 枸杞 15粒 红枣 15颗 西洋参片 10克 姜 5片 酒 3勺 糖 5克 红枣炖乳鸽的做法 焯水:将鸽子切块,水开后下锅,加入姜丝,沸腾后出锅,利于去除多余油脂。 将焯水后的鸽子肉放入炖锅,加入红枣,西洋参片,姜丝,黄酒,枸杞,加入开水没过鸽子肉(视个人喜好,喜欢喝汤的话可以多加些),开始小火慢炖。 看容器功率,因为我用的是小炖锅,所以用的比较久,用了两个小时,视个人口味,加入冰糖,就可以开吃啦! 红枣炖乳鸽 好吃 红枣 乳鸽