💋香脆红烧肉👍@卤蛋👏

红烧肉卖点是甜香脆，不油腻🙌💋不油腻🙌💋，不油腻🙌💋

用料  

💋香脆红烧肉👍@卤蛋👏的做法  

1. 五花肉洗干净，喜欢切厚薄片因人而异，我切薄片。鸡蛋煮几分钟后，冷水降温然后去壳用刀割几下，容易入味。

2. 锅里下油，五花肉炒至金黄色，再放五六颗冰塘，喜欢甜可以多放，翻炒出油，彻底全变金黄色，有香味。

3. 加水浸过肉蛋，加生抽，老抽，𧐢油，料酒，盖上小火焖一个小时。

4. 大火收汁，可以出锅喽。香甜脆💋汁香味浓，哇！👍

小贴士

这道菜，五花肉不油腻，味道甜滋滋滴。