菜谱 剁椒鱼头,双色剁椒鱼 来源:美味食谱馆 2.29W 用料 剁椒一小碗 鱼头 一个 姜10 片 葱6 根 油 少许 料酒 少许 盐 少许 大蒜5—6 瓣 白糖 少许 蒸鱼豉油1 勺 剁椒鱼头,双色剁椒鱼的做法 准备一条自己喜欢吃的鱼 因为家里的盘子不够大,所以把鱼切开了,把鱼放入一个盆中,放入葱结,放点料酒,美味鲜,一点点盐,腌制十分钟左右也可长点时间 大蒜粒葱白切末 切好的蒜葱末上加入剁椒,少许盐.糖.料酒.耗油.鸡精.醋,搅拌均匀 盘中放入姜片,腌鱼时的葱结 放上腌制好的鱼 淋上调好的剁椒,上锅蒸15分钟,然后出锅撒上香菜,葱花,淋上热油 美味完成 非常的下饭哦 双色 鱼头 剁椒鱼头 双色剁椒鱼