鱼头怎么做好吃，鱼头家常做法

鱼头芥菜豆腐汤

01-27 用料鱼头2个鱼籽2个豆腐2块芥菜1颗姜葱片若干调味步骤2葱花少许鱼头芥菜豆腐汤的做法准备食材：鱼头+鱼籽+豆腐+芥菜+姜蒜片。把鱼头洗干净，加入食盐+料酒+白胡椒粉搅匀增底味。芥菜斜刀切小段；豆腐切小块；姜葱切片，待用。...

鱼头杂菜汤

01-05 用料鱼头二只丝瓜一根速冻贡园几只番茄莲子黑木耳生姜料酒无糖牛奶盐鸡精鱼头杂菜汤的做法鱼头二只洗净。(实际只用了一只)丝瓜一根(丝瓜好便宜哦，8角一斤，一根5角)丝瓜刨皮，切长条块速冻贡园几只番茄、莲子、黑木耳。(...

好余轩剁椒鱼头

12-29 ...

鲜美鱼头豆腐汤

02-07 心心念的千岛湖大鱼头，两面煎香，炖一锅豆腐汤，鲜美无比❤️用料鱼头1个葱1根姜片3片胡椒粉少许嫩豆腐1块培根3片黄豆芽250克盐1勺花椒少许黑胡椒颗粒少许色拉油1勺鲜美鱼头豆腐汤的做法铸铁锅烧热，一勺油，加上姜片葱花椒粒！大...

黄哈儿菌香黄焖鱼头标准操作流程

01-24 用料花鲢鱼头1个菌香黄焖酱100g(将鸡精，味精，菌香黄焖酱，高汤搅拌均黄哈儿菌香黄焖鱼头标准操作流程的做法辅料:豆腐400g、蒜苗20g姜丁20g蒜子100g、干葱头100g料酒30g鸡精5g味精5g猪油100g、高汤600g鱼头洗干净改刀按摩...

鱼头诱惑

01-04 想要做出好吃的鱼头诱惑，4点很重要：1、选用小米泡椒，并保留泡椒水；2、恰当的蒸制时间才能蒸出鲜嫩美味的鱼头；3、选用“太太乐鲜贝露调味汁”很重要；4、最后铺一层葱浇一层热油激出葱油味。用料大鱼头半个小米泡椒1瓶生姜葱...

简约版剁椒鱼头

12-31 一个不敢挑战辣椒的潮汕人，发现了一款不那么辣农家剁椒酱😄，终于鼓起勇气尝试一下垂怜已久的菜——剁椒鱼头！然后全家人竟都爱上了，一边嘶哈一遍吃😆用料葱2根酱油2勺姜6片料酒1勺鱼头（1000g～1500g）1个蚝油2勺农家剁椒酱150g...

豆浆鱼头锅

12-10 感冒了就要多喝些汤汤水水，恰好看到相似的日料，就这样做了用料小香肠两根黄豆一杯鱼头一个香菇4多木耳4到5个胡萝卜小半段紫菜海米料酒生抽糖小青菜几片鱼丸两个虾3个豆浆鱼头锅的做法黄豆，香菇，木耳提前一晚用水分别泡上...

梅菜蒸鱼头

03-19 这是客家菜，我本身不是客家人，在餐馆吃过觉得不错于是自己在家尝试下用料鱼头一只梅菜适量姜蒜辣椒依个人口味酌情添加葱两根香菜3根料酒和盐用来提前腌鱼头去腥梅菜蒸鱼头的做法准备好材料，鱼头可以让卖鱼的老板帮忙崭...

自制剁辣椒蒸鱼头

01-23 一直喜欢吃剁辣椒蒸鱼头，但在广东想找一款能吃得上头的剁辣椒不容易，不是咸了就是工业辣味，所以只好自己亲自制作剁辣椒了，这样做的剁辣椒蒸出来的鱼头能干一大碗米饭用料小米辣二斤长荆条辣椒一斤大红辣椒一斤豆豉一包姜...

鱼头猪骨菇菌锅

01-10 这次做的不是涮锅，是煮好一锅然后一起吃的，这样更省事，但味道仍然很鲜美。用新鲜的鱼头、猪骨和杂菇一起煮汤，鲜得不得了，我喜欢吃鱼头，老李喜欢吃骨头，各取所需，很不错吧。吃过的锅里可以煮点面或水饺当主食，我们光吃了这一大...

烧椒鱼头 <302小厨房>

01-06 与剁椒鱼头很相似，只是用的是烧椒酱来一同蒸制，别有风味~~烧椒酱的做法在这边：如果想要做剁椒鱼头，菜谱这边也有~~双椒鱼头（剁椒鱼头）<302小厨房>用料鱼头1个烧椒酱1小碗大蒜1头生姜1块白糖1/2小勺白胡椒碎1小勺白酒3勺葱花...

豆花鱼头

12-12 辣!辣!辣!下饭!用料花鲢鱼头老豆腐(北豆腐)长尖椒(长辣椒)剁椒(瓶装)葱姜料酒辣椒油麻油盐糖豆花鱼头的做法鱼头去鳃去鳞洗净沥干水分或擦干,将鱼头两面淋上热油备用豆腐清水冲洗干净,入容器内用手抓烂成豆腐泥,放少...

麻辣鲜香剁椒鱼头•简版

01-25 用料鱼头两个半个泡椒五勺小米辣十个螺丝椒四五个彩椒一两个洋葱半个泡姜七八块老姜四五小块大蒜一头油菜籽油和猪油按喜好调和小葱四五根盐挺多地方适量添加看个人喜好料酒腌鱼随意咯麻辣鲜香剁椒鱼头•简版的做法腌...

腐竹鱼头煲

12-30 认准好余轩家的鱼头，味道绝绝子，鱼头界的天花板，谁吃谁知道...

剁椒鱼头家庭版

02-17 剁椒鱼头属于湘菜菜系，鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，鱼头还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效！用料胖头鱼鱼头个剁椒酱70克姜一块蒜5瓣小葱适量六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2...

剁椒粉丝蒸鱼头&肉末蒸冬瓜【1月北鼎蒸炖锅食谱】

01-22 1月美食日记打卡开始啦，打卡拿好礼！有【300ml分装杯、北鼎清洁膏、元气茶】等丰富礼品哦~活动详情戳→食谱via.@西米Fiona剁椒鱼头，是传统的湖南名菜，它以鱼头的鲜和剁椒的辣混合为一体。味道特别让人欲罢不能。加了粉丝...

茄子鱼头煲

01-16 用料红鲢鱼头一个（2斤多一个）茄子2根大葱少许蒜少许姜少许芝麻甜面酱适量香菜少许盐适量料酒少许糖少许胡椒粉少许鸡精少许茄子鱼头煲的做法鱼头洗净切块，茄子切滚刀状放入清水中浸泡10分钟左右(水中加点盐），大葱切段，蒜切...

家庭版剁椒鱼头，零基础也能做硬菜

12-29 熟悉我的朋友几乎都知道，我家喜欢吃鱼🐟无论海鱼🐠还是河鱼🐟。今天周六，小家伙放假休息。我早早的就去菜场挑了一条八斤重的大花鲢，让店老板处理好，把鱼头剁下来【建议不要让老板帮忙清洗】回家做我最爱的湘菜头牌~剁椒...

鱼头海参汤

12-09 用料花鲢鱼头海参黑木耳蘑菇姜片绍酒葱节鱼头海参汤的做法泡发黑木耳、洗净蘑菇挤干水分。海参发好。鱼头洗净晾干或擦干，煎好。放进铸铁锅，倒入清水至基本没过，加姜片、葱结、绍酒。中火烧开，转最小火炖30分钟，最小火是指...

黑胡椒鲽鱼头

03-06 用料黑胡椒酱一大勺洋葱5个糖5克盐少许毛葱10个大蒜🧄15瓣姜5片料酒一勺味精2克黑胡椒鲽鱼头的做法用盐、味精、葱、料酒味15分钟起锅烧油，下葱，姜，蒜炒至变色、将鲽鱼头铺在上面！➕黑胡椒酱一大勺小火炖15分钟收汁即可...

轻松炖出奶白色鱼头豆腐汤

01-24 以前不懂的时候一直加牛奶来做出奶白色汤头后来才知道加水的时候一定要用烧开的热水这样轻松瞬间就会变白色用料鱼头1个豆腐1块姜3片葱一小段胡椒少量盐少量料酒少量轻松炖出奶白色鱼头豆腐汤的做法热锅＋油煎一下鱼头...

鱼头泡饼(旺顺阁家庭版)

02-06 鱼肉软烂入味，饼蘸上香浓的鱼汤，舌尖上的美味就是它！用料鱼头1个手抓饼1个鱼头泡饼(旺顺阁家庭版)的做法650g左右的花鲢鱼头，对半切开，中间不切段，洗去鱼头的粘液，撕去黑色的筋膜，用盐、胡椒粉、葱姜、料酒腌制30分钟以上；大葱...

不让孩子有机会吃外食之———啫啫鱼头煲

03-22 真的香到飞起来～～用料鱼头一个柱候酱3勺海鲜酱1勺蚝油1勺大蒜越多越好葱头适量生粉适量生姜适量酒一丢丢鱼露一丢丢不让孩子有机会吃外食之———啫啫鱼头煲的做法准备一个沙煲，将蒜头葱头姜片入油爆香将用酒生粉姜丝腌...

柠檬红烧鱼头

03-18 用料鱼头一只柠檬两片青椒红椒少许葱姜少许糖、黃酒、盐、蚝油、醋适量柠檬红烧鱼头的做法成品...