经典小龙虾
来源:美味食谱馆 9.95K
微辣五香口味棒棒哒经典小龙虾
用料
小龙虾 | 2斤 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
老抽 | 勺 |
白糖 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | |
葱 | 根 |
八角 | |
醋 | |
鲜辣椒 | |
十三香 | 勺 |
经典小龙虾的做法
1-清洗去虾头部壳
2-准备葱姜辣椒八角酱油(老抽+生抽)醋料酒冰糖十三香
3-大火爆炒,小火炖10分钟入味
4-出锅装盘
小贴士
为了小龙虾做出来不辛,重点是要把小龙虾头部的壳在清洗后一起去除,你在去壳的时候会发现壳里会有很多黄黄的物质,就是这个东西会影响小龙虾的口感把小龙虾的味道变得辛。