艾草果子

来源:美味食谱馆 2.08W
艾草果子的做法步骤图,艾草果子怎么做好吃

看到绿油油的艾叶,想着是否做点艾果尝尝,于是乎立马行动摘了艾叶,买了配料,以饱口福,样子不是很好看,但好吃,自制豆砂馅的哦

用料  

艾叶 110g
粘米粉 300g
糯米粉 300g
食盐 适量
泡打粉 2g
适量(未定量)
红豆 200g

艾草果子的做法  

  1. 食材准备

  2. 艾叶下入开水中,并加入小苏打,煮1分钟,捞起打浆

  3. 粘米粉加适量开水搅拌成米团,再加糯米粉和艾叶浆混合均匀

  4. 把米团分成60g左右的小剂子,压扁,包入豆沙,收口

  5. 放入笼,蒸20分钟,即成。

小贴士

水好像放多了,米团太软,蒸后成米饼了

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