酥炸多春鱼 by wqy
来源:美味食谱馆 2.12W
用料
多春鱼 | 10条 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒(或 白酒) | 适量 |
生粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 克 |
酥炸多春鱼 by wqy的做法
多春鱼 洗净 控水
鸡蛋1个 去壳 打成蛋液 加入2汤匙生粉、2汤匙面粉、2汤匙食用油、1小勺盐 搅拌均匀 形成面糊
多春鱼 倒入 1汤匙料酒 去腥
将多春鱼 浸入面糊
热锅 冷油
小火 放入多春鱼
煎至两面金黄 出锅
蘸椒盐 味道更好
用料
多春鱼 | 10条 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒(或 白酒) | 适量 |
生粉 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 克 |
酥炸多春鱼 by wqy的做法
多春鱼 洗净 控水
鸡蛋1个 去壳 打成蛋液 加入2汤匙生粉、2汤匙面粉、2汤匙食用油、1小勺盐 搅拌均匀 形成面糊
多春鱼 倒入 1汤匙料酒 去腥
将多春鱼 浸入面糊
热锅 冷油
小火 放入多春鱼
煎至两面金黄 出锅
蘸椒盐 味道更好