菜谱 陈皮排骨百叶结汤 来源:美味食谱馆 5.2K 用料 百叶结 排骨 陈皮 姜 葱 山楂 盐 陈皮排骨百叶结汤的做法 排骨洗净,焯水,冲洗浮沫,沥干水 百叶切成小片,挽成结 陈皮用冷水泡软后,去除白色内瓤,切成丝 姜切片、葱挽结,干山楂用水冲洗 把焯好的排骨放在砂锅中,煮开后撇去浮沫,加料酒、姜片、葱结、陈皮、山楂 大火煮开后转小火焖40分钟,大火加盐放百叶结 再次煮开,小火焖5分钟,关火,切些葱花撒上即可 结汤 好吃 陈皮 百叶 陈皮排骨百叶结汤 排骨