芝士蛋捞面
来源:美味食谱馆 1.15W
用料
切达特浓芝士 | 适量 |
芝士片 | 1-2片 |
生鸡蛋 | 1个 |
面条 | 按个人食量 |
芝士蛋捞面的做法
首先呢,准备好各样食材。面条种类嘛,各位随意啦,通心粉贝壳粉快速面意粉伊面挂面都是可以的!
把切达芝士切成碎碎,找一个漂亮的盛具,把碎碎均匀地铺在底部。
面条下锅煮熟,沥水后趁热盖在芝士碎碎上。然后把整个盛具放入先前煮面的热水里,帮助芝士融化。
热油锅,用芝士片和鸡蛋完成芝士炒蛋。
取出面条,放入芝士炒蛋。
Finish! Woo~fantisitic
小贴士
1.面条盖在芝士碎上后,别急着拌,放热水中稍稍融化,炒好蛋再拌会更易拌和更均匀哦。
2.炒蛋时,先放鸡蛋再放芝士,炒到八分熟就好,利用锅的余温将其烫熟。这样的炒蛋最嫩哦~
3.口味重的朋友可以在面条里再放一片芝士片,味道更浓醇。