炒猪肝不放料酒也不腥的方法
来源:美味食谱馆 2.83W
用料
猪肝 | 1000克 |
辣椒 | 5只 |
姜 | 5片 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
大葱 | 5片 |
炒猪肝不放料酒也不腥的方法的做法
猪肝切片
过热水,去血除腥
过冷水,滤干水
爆香葱和姜
炒辣椒
加入猪肝
放酱油
爆炒
大火,时间短
出锅
小贴士
不腥的诀窍:过水,大火短时间
用料
猪肝 | 1000克 |
辣椒 | 5只 |
姜 | 5片 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
大葱 | 5片 |
炒猪肝不放料酒也不腥的方法的做法
猪肝切片
过热水,去血除腥
过冷水,滤干水
爆香葱和姜
炒辣椒
加入猪肝
放酱油
爆炒
大火,时间短
出锅
小贴士
不腥的诀窍:过水,大火短时间