快手汤｜口蘑鲜汤

你今日饮咗未？

背后的故事：
没有，菌菇真是人间美味|･ω･｀)✨

用料  

快手汤｜口蘑鲜汤的做法  

1. 口蘑取出

2. 去蒂，小心翼翼地洗干净，然后沥干水分放一旁待用

3. 香葱洗净切成葱花，放一旁待用（可有可无的一步🌚）

4. ⚠️准备煮一锅热水⚠️（3L容量的煲，放了大概1/3的水）

5. 另外一边不粘锅热锅下油，然后放入口蘑（👆🏻没有洞的一面朝下煎）

6. ⚠️保持中小火⚠️，不用翻面

7. 一直煎煎煎到像是这样👆🏻那个中间的洞洞盛满汁水

8. 把口蘑和汁水一同倒入（之前在煮开水的）煲中同煮

9. 保持大火煮5分钟左右

10. 直接用厨房剪稍微把口蘑剪小块（又是可有可无的一步🌚）

11. 加入适量盐、黑胡椒粒（可有可无）、葱花（可有可无），咸淡适宜就出锅

12. 开动（*/∇＼*）（但是这上传后的渣画质实在让人生气😑）

小贴士

1.适合1-2人的份量

2.葱花的话真的放少少许就好，不要掩盖了汤的鲜味🤨