炸鱼块
来源：美味食谱馆 1.7W
怎样做鱼块才能不粘锅不糊底，我试了很多次，这次终于成功了
用料
| 鱼块 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
炸鱼块的做法
鱼块清理干净，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉，淀粉，用手抓匀，腌制十分钟
![炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第2张]( "炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第2张")
锅中烧热，调中小火，倒入食用油，然后放鱼块（这样鱼块不容易粘锅糊底，当然锅也是关键，选一款不粘的锅，能保持鱼块完整）
![炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第3张]( "炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第3张")
就这样中小火煎至两面金黄，不要老是翻面，鱼块会破
![炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第4张]( "炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第4张")
出锅啦！这样就可以了，鱼块很完整！
![炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第5张]( "炸鱼块的做法图解 炸鱼块的做法步骤 第5张")
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