网红糯米蛋的详细做法和配料
来源：美味食谱馆 3.03W
女儿爱吃，所以常做，一次做的多，想吃的朋友也多
用料
| 十三香 | 8克 |
| 卤水 | 克 |
| 卤水汁 | 28克 |
| 玉米 | 2斤 |
| 玉米油 | 80克 |
| 白糖 | 20克 |
| 糯米 | 4斤 |
| 老抽 | 20克 |
| 蚝油 | 80克 |
| 胡椒 | 12克 |
| 胡萝卜 | 2斤 |
| 腊肉 | 2斤 |
| 花椒面 | 12克 |
| 豌豆豆 | 1斤 |
| 豌豆 | 1斤 |
| 干香菇 | 8两 |
网红糯米蛋的详细做法和配料的做法
糯米提前泡6个小时，将准备好的材料和匀备用
![网红糯米蛋的详细做法和配料的做法图解 做法步骤 第2张]( "网红糯米蛋的详细做法和配料的做法图解 做法步骤 第2张")
洗净的生咸鸭蛋，用剪刀剪个孔，到出蛋清
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将准备好的馅料装入蛋中
![网红糯米蛋的详细做法和配料的做法图解 做法步骤 第4张]( "网红糯米蛋的详细做法和配料的做法图解 做法步骤 第4张")
包上糯米纸，放入高压锅中蒸30分钟后，出锅就做好啦
![网红糯米蛋的详细做法和配料的做法图解 做法步骤 第5张]( "网红糯米蛋的详细做法和配料的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
1.鸭蛋要用生的咸鸭蛋
2.鸭蛋包锡箔纸可以避免，里面熟了，而外面夹生的问题，同时也可以避免蒸的时候高温让糯米馅膨胀出来
