酸辣开胃的 藕带炒牛肉
来源:美味食谱馆 1.37W
用湖北特产藕带,做道,超简单快手的,酸辣藕带炒牛肉,酸辣开胃,一碗饭都不够吃。
用料
酸辣藕带 | 1包 |
牛腱子肉 | 280克 |
姜 | 3片 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
蒜苗(或蒜) | 2根(2瓣) |
盐 | 2克 |
鸡精 | 1勺 |
干辣椒 | 5个 |
油 | 3勺 |
酸辣开胃的 藕带炒牛肉的做法
准备好酸辣藕带,牛肉切片
牛肉切好装碗里,加入黑胡椒(可以不加),料酒,玉米淀粉,蚝油,搅拌均匀度,腌制十五分钟
蒜苗切长段,藕带倒岀水备用,辣椒切圈,备用
开大火,热锅下油,油热下姜,干辣椒蒜苗梗爆炒几下,倒入牛肉爆炒,加入盐和鸡精翻炒
炒至牛肉变色,倒入藕带和蒜苗,翻炒一两分钟就做好了
藕带和牛肉一起吃,超酸爽的,很开味
小贴士
我的藕带菜市买的,不超过十块钱