家常菜 酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带 来源:美味食谱馆 2.37W 买不到藕尖的时候,我是用这个方法炒莲藕的,也是一样好吃 用料 藕尖(藕带) 500克 小米椒 1个 蒜 3瓣 米醋 2勺 蚝油 2勺 糖 2克 盐 1克 酸辣藕尖 开胃的清炒脆爽藕带的做法 我用的是独蒜,3粒 藕尖斜切冲洗干净,小米椒切丝,怕太辣的话就去掉中间白色的芯,蒜切碎 热锅倒油爆香蒜和辣椒丝 倒入切好的藕尖,加少许水翻炒开之后倒入两勺米醋,然后继续大火翻炒 最后加两勺蚝油、少许白糖提鲜,和少许盐调味,翻炒均匀即可出锅了 很快手,酸酸辣辣的,特别开胃 酸辣 开胃 清炒 脆爽