菜谱 地瓜芋圆 来源:美味食谱馆 1.48W 用料 板栗地瓜180克 木薯粉145 克 开水适量 地瓜芋圆的做法 地瓜削皮切片上锅蒸18分钟,一压就碎就可以了,用勺子压碎后倒入木薯粉搅拌 板栗地瓜含水量少,要加入适量的开水揉成光滑的面团,记得是开水,用温水不好揉也不好整型 揉成长条 再用面板切出一条条 再切成大颗粒,洒些木薯粉防粘成一团,放入保鲜袋冷冻保存,吃多少拿多少,煮时水开放进去煮浮起再煮2分钟就好了。这个配方容易咬了,要想更飞Q弹可以加多些粉,我喜欢这种口感 地瓜 好吃 地瓜芋圆 芋圆