青笋鸡球
来源:美味食谱馆 2.29W
青笋的脆爽和清香被完美保留,加上鲜嫩的鸡肉,两种美味合二为一,正好是夏天食欲不佳时最好的勾引食欲的美食之一,吃上一口便停不下来。
用料
青笋 | 150克 |
鸡腿肉 | 200克 |
干红辣椒 | 5克 |
淡盐酱油 | 2茶匙 |
胡椒粉 | 1/2茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
油 | 少许 |
青笋鸡球的做法
青笋去皮、切丁;
鸡腿肉洗净、切丁,加入淡盐酱油、白胡椒粉和少许料酒腌制。锅中烧热油,下入鸡腿肉丁滑散盛出。
锅中重新放油烧热,爆香干红辣椒,下入青笋丁炒熟,加入鸡腿肉丁,淋入少许淡盐酱油炒匀即可。
完成了。
小贴士
淡盐酱油不仅让这道菜咸鲜香滑,更减少了人们对盐的摄入,更为健康。