菜谱 青椒竹笋鸡 来源:美味食谱馆 2.76W 用料 青椒 个15 盐 克15 料酒 2勺 子姜 250g 红辣椒 5个 花椒 5g 生抽 适量 豆瓣 一大勺 青椒竹笋鸡的做法 鸡肉切块 鸡杂洗净鸡胗需要切片焯水备用…… 食材洗净备用 竹笋切成四份 青椒切成段,姜切丝,热锅加上油,油七成热后加豆瓣酱和花椒,炒出红油后依次加入红辣椒,姜丝和青椒段炒出香味,加入煮到七八成熟的鸡肉,翻炒两分钟后加入竹笋适当调味后加入鸡汤,以漫过鸡肉为宜。煮沸后加入焯水后的鸡杂,煮沸五分钟,起锅撒上葱花.一份好吃的青椒竹笋鸡就大功告成。 青椒 好吃 青椒竹笋鸡 竹笋