菜谱 马蹄香菇肉馅饼 来源:美味食谱馆 1.26W 用料 香菇 6朵 马蹄 10个 肉馅 300克 葱 半 半根 盐 5克 生抽 2勺 面粉 500克 酵母 5克 糖 10克 水 350克 马蹄香菇肉馅饼的做法 面,酵母,白糖,加水,用筷子搅合均匀。面团非常湿,下不了手,就用筷子搅拌就可以。然后放一边发酵,准备馅。 抱歉,没拍过程图。像常规做饺子馅一样,把马蹄切细丁,香菇切细丁,和肉馅一起加各种调料拌匀。发酵的面半个小时时再用筷子搅合一遍,这时没那么粘了。再发酵到一倍大。就摊平到面板上,一定不要揉了。用刮板配合整理一下形状就行。然后把面切出来一段,整理出圆形,用手按一按,包上馅,不用擀,直接放在电饼铛里烙。。。 香菇 马蹄香菇肉馅饼 好吃 马蹄 馅饼