家常菜 冬菇马蹄肉饼 来源:美味食谱馆 1.64W 妈妈教我做的一道菜哈哈,我很喜欢肉饼里有马蹄~ 用料 猪肉 适量(按家人数量备) 马蹄 3-5个 香菇 若干朵 生抽 2-3勺 盐 适量 糖 一丁点 料酒 1-2勺 花生油 少许 冬菇马蹄肉饼的做法 1.先把香菇泡发,泡发完然后过一下热水,接着捞出来(可以挤少一点水分),改刀切丁,剁碎。2.猪肉和马蹄也是各自切丁剁碎。切完放一个盆子里(方便搅拌)。 1.放调料(可以按照你们自家调味的量,但建议清淡点):盐 生抽 料酒 油。2.调料放好后把材料搅拌均匀,这个时候加少许白糖调出马蹄的清甜味,然后继续搅拌。 搅拌均匀后,可以装盘了,注意,不要压实,可以稍微把肉饼弄松开一点。我这里是分了两顿来吃哈哈,毕竟肉一顿不能吃太多~Ps:我家一般是煮饭时直接把肉饼放进去蒸的,方便快捷。 肉饼 好吃 马蹄 冬菇 冬菇马蹄肉饼