马蹄酥饼

加入了榛子粉的酥饼很香，作为下午茶的小点心真是再合适不过了。

用料  

马蹄酥饼的做法  

1. 将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛。

2. 榛子粉用网眼较大的筛子过筛。

3. 将筛过的榛子粉加入其他粉类拌匀。

4. 将软化的黄油放入搅拌碗中，用橡皮刮刀搅拌至顺滑。

5. 将前面准备好的粉类材料倒入黄油碗中，用刮刀搅拌至看不见干粉，然后用手轻轻揉成面团。

6. 将面团分为10-11克的小面团。

7. 用掌心揉圆，再轻轻推成5-6厘米的长条状。

8. 造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。

9. 放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。

10. 出炉后放凉，撒上些糖粉装饰，完成。