马蹄冬菇酿鸡中翅
来源：美味食谱馆 1.34W
二十年前，高中毕业同学聚餐上第一次做的菜，居然让同学念念不忘，这几年断断续续做过几次给刘生吃，前几天刘生又讲起来，趁着小周末，再次做起😀
用料
| 香菇 | 几朵 |
| 马蹄 | 几个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡中翅 | 10只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
马蹄冬菇酿鸡中翅的做法
热水泡干香菇
![马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
泡好后，一分三或四
![马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
马蹄去皮，一分三或四
![马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡中翅用剪刀✂️剪去两头的骨头
![马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
慢慢的用刀或剪刀剔骨
![马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
剔骨后用蚝油生抽料酒盐糖腌一会，然后塞满冬菇和马蹄
![马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用平底锅煎至两面金黄，用调料调成汤汁，放锅里盖上盖子焖，直至收支～出锅😍😍
![马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "马蹄冬菇酿鸡中翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
建议马蹄冬菇先焯水一遍，腌制时沾点汁，这样更加入味
