西红柿鸡蛋粒粒面

用料  

西红柿鸡蛋粒粒面的做法  

1. 准备好食材

2. 小米洗净，倒入锅中，加入清水，大火烧开后转中火煮5分钟左右，不要煮烂

3. 小米煮好后倒出小米用筛子沥干水分，小米汤不要倒掉，留下备用

4. 盘子里放面粉，把小米放到面粉里，用筷子搅拌，尽量让每一颗小米都裹上面粉，自制粒粒面就完成了

5. 西红柿洗净，顶部切十字，放入沸水中5~10分钟，方便去皮，去皮后的西红柿去籽切丁，切的大小根据宝宝的咀嚼能力

6. 鸡蛋磕开打散均匀备用

7. 锅中倒入少量核桃油，油热后倒入西红柿，煸炒一下倒入滤出的小米汤，盖上锅盖，水烧开后倒入刚才自制的粒粒面，转小火煮5分钟

8. 淋入蛋液，用勺子迅速搅拌均匀，煮开关火即可