菜谱 西红柿面鱼 来源:美味食谱馆 2.39W 用料 西红柿 个 胡萝卜 土豆 菠菜 面粉 鸡蛋 米醋 生抽 胡椒粉 花椒粉 西红柿面鱼的做法 胡萝卜和土豆切成大小差不多的小丁 先炒胡萝卜,尽量让维A溶解在油里,然后加土豆和西红柿碎,小火炖的烂烂的,香香的。炖烂之后加清水开始熬汤了。 面粉里面加蛋清,顺着一个方向搅啊搅,一会就成团了。 煮开之后,用筷子把面团拨到碗沿,稍微露出来一点,用筷子横过来一压,一条小面鱼就成型了。然后等面鱼熟了,把剩下的蛋黄啊菠菜加进去煮熟,调成自己喜欢的味道就可以啦 西红柿面鱼 好吃 西红柿 面鱼