去头版香辣小龙虾
来源:美味食谱馆 2.34W
我不敢剪活虾🙈🙈
只好让卖虾的老板,帮我把头部的外壳扯掉
我回来再减掉小爪子和腮部
水龙头下拿一次性牙刷 刷干净
很干净哦
这样做出来的虾,你可以买点新鲜面条,来拌面吃,超级好吃啊!
真的一点点点异味都没有
就是洗虾过程有些辛苦💔
用料
小龙虾 | 3斤 |
蒜 | 2头 |
干辣椒 | 一把 |
白糖 | 3克 |
盐 | 少许 |
油 | 炒菜的2~3倍 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1小勺 |
葱姜 | 少许 |
啤酒 | 一罐 |
去头版香辣小龙虾的做法
刷洗干净
我今天买的新蒜头
辣椒干,葱姜切好,蒜剥好锅烧热,加多点油
油冒烟,倒龙虾进去
煸炒几分钟葱姜蒜辣椒倒进去
继续翻炒加糖
老抽
生抽
翻炒一会加啤酒,调中火
最后加点盐,大火稍微收下汁出锅装盘