菜谱 腌仔姜 来源:美味食谱馆 1.61W 用料 仔姜 5公斤 白醋 2瓶 盐 8勺 冰糖 250克 腌仔姜的做法 仔姜刮皮清洗干净。 切片,越薄越好。 加盐腌制。 腌制3—4小时,期间经常翻动搅拌。 把腌制出来的汤水挤掉+白醋+白糖搅拌,静置半小时就可以吃了。多余的可以装瓶密封,随吃随拿👏 小贴士如果嫌仔姜辛辣味太重,腌制好挤掉水的时候可以加水浸泡几次。 腌仔 好吃 腌仔姜