火山爆发土豆泥
来源：美味食谱馆 1.68W
唯有美食与爱不可辜负~给媳妇做饭、用心做、做什么都好吃～小想媳妇你要胖胖的哦～土豆+火腿与肉丁,绝对美味营养～
用料
| 新土豆 | 1个（400g） |
| 小南瓜（贝贝也好） | 200g |
| 片制火腿 | 50g |
| 猪瘦肉 | 100g |
| 生抽B | 一大汤勺 |
| 蚝油B | 一茶勺 |
| 香醋B | 适量 |
| 淀粉B | 适量 |
| 蒜末、香菜 | 适量 |
| 白胡椒粉A | 适量 |
火山爆发土豆泥的做法
把土豆和南瓜去皮,土豆用刀子掰成块状、南瓜切成块状。
热锅凉油、烧至7成热度、加入蒜末煸香、加入土豆、南瓜翻炒一分钟，加入水没过土豆，大火烧开。
把土豆和南瓜用勺子碾碎、用容器扣盘、制造喜欢的形状、装盘备用。
制造肉末火腿浇汁、把调料B调和到一起加入少许清水备用，锅中把油烧热用蒜末煸香、倒入肉末火腿末、炒出香味、加入调好的料汁、烧开浇在做好的土豆泥上…加上香菜点缀～（好吃的不得了～）
小贴士
注意土豆出锅前、要留有一点汤汁、这样用勺子碾碎候不会很干～
