辣白菜鸡丁
来源：美味食谱馆 2.22W
处理下家里的鸡胸肉和娃娃菜～成品很下饭～所以决定上传分享～
用料
| 辣白菜 | 少量 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 娃娃菜 | 1颗（小） |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 辣酱 | 半勺 |
| 热水 | 少量 |
| 淀粉（用来腌制鸡丁） | 一勺 |
| 白胡椒粉（用来腌制鸡丁） | 少量 |
| 盐（用来腌制鸡丁） | 1勺 |
| 干辣椒碎 | 少量 |
辣白菜鸡丁的做法
鸡胸肉切丁，并洗干净，用盐，白胡椒，干辣椒，淀粉腌制一会～
腌制期间取少量辣白菜切碎条，娃娃菜也切丝～
热锅，放油～先下辣白菜炸出酱味～大约30秒，在下白菜丝翻炒，加入豆瓣酱和辣酱翻炒，加少量热水不要多，不能莫过菜～然后盛出
洗锅，热锅，加油，炒鸡丁，不要就，基本看不见生肉色就可以放刚才炒的白菜～翻炒～试下口味～不爱吃很辣的可以放点鸡精和白糖调味～鸡丁都裹上汤汁就可以起锅了～
完成～酸爽鲜嫩～
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小贴士
这道菜辣白菜不可缺～是酸爽口味的关键哦～
