双疏小鱼干
来源：美味食谱馆 2W
家常下酒小菜
用料
| 小鱼干 | 250g |
| 小尖椒 | 150g |
| 芹菜 | 150g |
| 生姜 | 些许 |
| 料酒 | 些许 |
| 蘑菇精 | 些许 |
| 食盐 | 些许 |
双疏小鱼干的做法
成品如图
![双疏小鱼干的做法步骤图，双疏小鱼干怎么做好吃 第2张]( "双疏小鱼干的做法步骤图，双疏小鱼干怎么做好吃 第2张")
小贴士
小鱼干冷水浸泡至软！双疏过油捞起备用保证色泽！小鱼干和生姜煸香烹制！热油入锅待小鱼干变成金黄酥脆！倒入双疏！倒入料酒调料烹制至少许底汁即可！
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