猪骨糯米花胶汤

“猪骨花胶汤”是我平时喝的最多的一味汤，主要是因为食材很容易找到。当然，可以把猪筒骨换成大梁骨（龙骨）或者排骨，但尽量去掉肥油的部分，否则，煲出来的汤会有一层油化层，对健康不益。PS：因花旗参有提神的功效，如晚间饮用，精神衰弱者可以将这味药材去掉。

用料  

猪骨糯米花胶汤的做法  

1. 猪筒骨和鸡腿先焯水去脏

2. 将鱼胶泡水，清洗一下表面的油层，这是鱼胶晾晒过程中自然形成的，稍微洗一下就可以
   
   将枸杞、枣、石斛、花旗参清洗一下

3. 我加了一些糯米，如果你不喜欢可以不加

4. 准备一锅清水，将所有的食材一起放入，加块姜，盖上盖子小火煲煮二个半小时，期间别忘了撇掉浮沫
   
   鸡蛋一定是提前煮好的剥了壳的哦

5. 两个半小时后，根据自己的口味加盐饮用

小贴士

PS：因花旗参有提神的功效，如晚间饮用，精神衰弱者可以将这味药材去掉。加入鱼胶的此汤，补血又补气，滋润养颜，开喝吧。