菜谱 酸梅汤(味同同仁堂方) 来源:美味食谱馆 1.75W 用料 乌梅 50g 山楂 20g 陈皮 2块 甘草 4g 洛神花 8朵 桑葚干 20g 薄荷叶 5g 水 1000克 冰糖 60g 桂花 少许 酸梅汤(味同同仁堂方)的做法 材料称好了分开放哦~ 除了冰糖、桂花,把其他材料都放入药渣袋(有药渣袋最好,没有的话那就煮好之后再过滤也ok) 药渣放入锅加1000g水,泡上30分钟(时间够的话可以再泡多一两个钟比较容易熬出味儿哦) 盖锅盖煮,大火煮开后,转小火熬20分钟,放入冰糖,继续小火熬20分钟,关火把药渣袋取出就搞定了哦~ 稍凉后盛出,按喜好可以加入适量桂花就可以喝啦,酸酸甜甜,跟同仁堂的酸梅汤包一个样,太棒了~夏天加入几颗冰块,爱不释手 同仁堂 味同 酸梅汤