四世同堂

秋季滋补靓汤——这次我选用的食材都是一些素食，大多数人习惯会用动物食品来进补，但其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，像莲藕就是一种理想的素食。莲藕又名莲根，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕堪称男女老幼秋季的保健食品，最适合全家老小秋季滋补之用啊！

用料  

四世同堂的做法  

1. 将莲藕洗净去皮拍成段，香菇洗净切片，西兰花洗净撕成小朵，胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用

2. 锅中倒入三碗水，水沸后放入家乐浓汤宝

3. 将处理好的莲藕、香菇、胡萝卜放入锅中煮15分钟

4. 再放入西兰花煮2分钟即可

小贴士

浓汤宝321步骤：三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝
当然我经常会根据家中现有的材料合理搭配，不一定只用两份食材，多一些食材营养更丰富也更美味，再加上真材实料，不添加防腐剂的家乐浓汤宝的调和，一锅秋季滋补靓汤就出锅咯！