小美版蜂蜜小餐包

这是一款快手面包，配料简单，揉面快（特别用美善品揉面更快），整形也快。大家不妨试试看。

用料  

小美版蜂蜜小餐包的做法  

1. 将牛奶和酵母放进主锅，设定1分钟/37度/速度1醒发酵母。

2. 将黄油外所有食材放进主锅，设定20秒/速度3混合面粉，再设定揉面模式6分钟。

3. 加入黄油，设定揉面模式3分钟。拿出来搓成一团，盖上保鲜膜，静置30分钟。会出手套膜的哦。

4. 面团按压排气，平均分成20个（大约一个47克），搓成小团静置15分钟。

5. 每个小面团用擀面杖擀开，对折再对折后成直角扇形。
   

6. 对折

7. 再对折，静置10分钟

8. 然后再搓成圆形，放进烤盘。入烤箱启动发酵模式40分钟左右（烤箱要放进一小盘热水）发酵2-3倍大，拿出水。烤盘放在中下层，设定170/180度烤20分钟。

9. 可以刷全蛋液

10. 也可以拉丝哦