惹味凉拌鸡爪
来源:美味食谱馆 9.24K
用料
鸡爪 | 只 |
白醋 | 滴 |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
柠檬 | |
白糖 | |
青红小辣椒 | |
大蒜 | 瓣 |
香菜 |
惹味凉拌鸡爪的做法
鸡爪剁成两块,放入锅中,加清水、姜片、料酒,大火煮开,中火煮10-15分钟即可,捞出过凉,控干备用。
调汁:碗中倒入生抽、白醋、白糖、盐、凉白开水搅均,加入柠檬、蒜蓉、青红辣椒、姜、鸡爪,拌均,腌5小时,开吃米加入香菜即可。
用料
鸡爪 | 只 |
白醋 | 滴 |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
柠檬 | |
白糖 | |
青红小辣椒 | |
大蒜 | 瓣 |
香菜 |
惹味凉拌鸡爪的做法
鸡爪剁成两块,放入锅中,加清水、姜片、料酒,大火煮开,中火煮10-15分钟即可,捞出过凉,控干备用。
调汁:碗中倒入生抽、白醋、白糖、盐、凉白开水搅均,加入柠檬、蒜蓉、青红辣椒、姜、鸡爪,拌均,腌5小时,开吃米加入香菜即可。