越南春卷系列二 鸡肉及各类配菜 夏日清凉健康美味的晚餐

第二次发越南春卷，因为实在是又健康又美味，很适合炎炎夏日作为清凉的晚餐。
这次腌制鸡肉的腌料和之前发布的越南香茅猪肉用的腌料一致，这里就不再重复了。
主要就是腌制一下鸡肉，炒熟至焦糖化，切一下所有其他配菜，摆好盘，就是五颜六色美味的晚餐啦！

用料  

越南春卷系列二 鸡肉及各类配菜 夏日清凉健康美味的晚餐的做法  

1. 先来一张全家福，左边是春卷米纸和一大盆温水，米纸蘸水3-5秒，放在餐盘中，可以包上自己喜欢的蔬菜和肉类。

2. 一盘蔬菜拼盘，一盘鸡肉加蟹肉棒。牛油果切小块，蘸料小碟中备用。

3. 蟹肉棒水中烫一下，撕小条即可。

4. 准备了三种蘸料，左边辣椒酱，中间是鱼露为基底的越南春卷蘸料，右边是花生酱。选自己喜欢的就好。

5. 蘸料淋在食材上，包在春卷里，比较方便吃。

6. 包起来就好啦，很简单！