双皮奶（消耗蛋白）
来源：美味食谱馆 1.25W
做完蛋挞后蛋白总有剩余，就把蛋白也拿去烤一烤喽
用料
| 蛋白 | 一个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 淡奶油 | 50克 |
双皮奶（消耗蛋白）的做法
做蛋挞剩下的蛋白一个过筛搅拌放入打蛋盆里，用手动打蛋器搅散，加入细砂糖，搅拌均匀，加入50g牛奶搅拌均匀，再加入50g淡奶油，倒入锡纸壳中，可用锡纸盖盖子，烤盘中放入好多水，没过底，烤箱180度25分钟即可。
小贴士
淡奶油用的是250ml的雀巢，做蛋挞剩下50g左右，都用上了。用量可稍微调整呀！
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