圣诞梦幻姜饼屋

梦幻姜饼屋，浓浓圣诞情

用料  

圣诞梦幻姜饼屋的做法  

1. 蛋糕面粉250克，牛油90克，蜂蜜300克，太古黄糖150克，姜粉2克，苏打粉1克，盐1克

2. 将牛油和蜂蜜，太古黄糖放进锅里煮到沸腾后，关火让其冷却。

3. 将蛋糕粉，姜粉，苏打粉倒进搅拌缸

4. 将冷却后的糖浆与搅拌缸的面粉，慢速混合均匀

5. 将搅拌好的面团用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏30分钟，让面团有一点硬度才方便后面的切割模块

6. 用面杆将冻硬的面团杆开厚度是5毫米的皮

7. 用美工刀按照模具大小切出形状

8. 将切好型状的面皮放进冰箱冷冻

9. 用三花淡奶扫在切好的模具上面，准备进炉

10. 用高比克风炉烘烤，温度是160度时间是20分钟

11. 准备蛋白糖，用50克的蛋白。

12. 搅拌缸里倒进蛋白后再加4滴柠檬汁

13. 用250克太古糖粉跟搅拌缸的蛋白用中速搅拌均匀

14. 将蛋白搅拌成尖勾的状态

15. 准备好混合色素（红色，绿色，黄色）的蛋白糖

16. 剩余拼装步骤请打开米熊：1577205观看教学