家常版椒盐虾

用料  

家常版椒盐虾的做法  

1. 把虾多洗两遍。

2. 用剪刀把虾头的刺剪掉，这样吃的时候不用担心被虾刺到。

3. 开灶，不用放油!虾倒锅里焯一下，把多余水份焯干，打点蒜和姜进去。

4. 虾炒干水分后，直接倒油煎，煎到虾看起来金黄的为止。

5. 加入适量椒盐，葱翻炒。

6. 出锅。