【Winona’s生酮家常菜】椒盐大虾
来源：美味食谱馆 3.16W
这个系列是我喜欢的生酮家常菜~
用的配菜、调料都是尽量无糖低碳的
每道菜也都倾注了对家人满满的❤️
不生酮的小伙伴也可以试试更健康的烹饪
会缓慢而认真地更新的，大家记得帮我收藏转发喔😉
制作过程中有任何问题都欢迎加我VX：winona925
会耐心解答的~
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今天给大家分享一个椒盐虾
看起来很厉害，做起来很简单，吃起来很美味
用不完的椒盐还能留起来
以后拌干碟的时候加进去，超级香~
活虾去内脏虾线的方法之前分享过多次啦，不会的朋友可以去之前的视频找一下喔
用料
| 虾 | 350g |
| 椒盐 | |
| 盐 | 1小把 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 八角 | 约半个 |
| 白胡椒 | 几粒 |
| 干辣椒 | 约5根 |
| 调料 | |
| 线椒（或绿色二荆条） | 1根 |
| 小米辣 | 3根 |
| 姜 | 拇指大小1块 |
| 洋葱 | 半片 |
| 香葱白 | 1小截 |
【Winona’s生酮家常菜】椒盐大虾的做法
准备椒盐：一小把盐＋十几粒花椒＋去籽八角的两个角＋几粒白胡椒＋一小撮干辣椒，倒进平底锅，不加油，小火炒香
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第2张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第2张")
倒进石臼捣碎成粉末状（记得戴口罩，否则场面十分感人
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第3张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第3张")
下面准备配料：香葱白、洋葱切丁，线椒、红椒去籽切丁，姜去皮切丁
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第4张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第4张")
起炸锅，油温烧到150度，将开背去虾线的大虾中火炸熟
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第5张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第5张")
转大火，将表面炸脆后捞出
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第6张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第6张")
起锅加一勺炸虾的油，烧热，加入所有切好的调料，小火炒香
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第7张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第7张")
倒入大虾，再加一勺椒盐，炒匀出锅就好啦！
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第8张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第8张")
香喷喷的椒盐虾，请享用吧！
![“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第9张]( "“Winona’s生酮家常菜”椒盐大虾的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
①虾一定要炸透，壳炸得脆脆的，非常香
②方子里这个量的椒盐用不完，留起来以后还可以用
