欧包练习（方便自己传照片帖）

来源：美味食谱馆 3.07W

欧包练习（方便自己传照片帖）的做法步骤图

记录自己的欧包照片/练习中/鲜酵母版/后面在学习养种

用料

伯爵t65	200克
水	140克
鲜酵母	1克左右
盐	4克

欧包练习（方便自己传照片帖）的做法

粉➕百分70的水混合，放冰箱冷藏1小时/丢厨师机里➕酵母混合均匀/在➕盐混合均匀/剩余的水分2次加入/吸收好了在➕第二次/ 拉伸折叠整形后放冷冻一小时出来割/烤箱230，10分钟，开盖200，5分钟/铸铁锅

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