栗子煲鸡（超简单版）
来源：美味食谱馆 2.57W
用料
| 鸡肉 | 500g |
| 栗子 | 适量 |
栗子煲鸡（超简单版）的做法
鸡肉买时直接叫老板斩块，栗子是没剥好的，如果是买带壳的，在栗子上切十字放开水里烫几分钟就很容易剥壳了。
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第2张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第2张")
总感觉外面买的鸡都有一股味道，所以一般都会先焯水，焯水时加点白酒就可以去掉那股味道。几分钟后捞起沥干水
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第3张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第3张")
炒锅加热倒入适量花生油，放入姜片和葱段爆香
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第4张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第4张")
倒入鸡块翻炒片刻
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第5张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第5张")
加入适量盐，酱油，老抽继续翻炒片刻
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第6张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第6张")
加入栗子继续翻炒片刻
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第7张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第7张")
倒入适量水大火烧开
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第8张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第8张")
烧开后倒入砂锅慢火煲至水干
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第9张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第9张")
水干后关火，放入葱叶段闷片刻搅拌上盘即可。
![栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第10张]( "栗子煲鸡（超简单版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
妈妈说买鸡时留意它的鸡脚，黑色的才好吃
