かき揚げ

用料  

かき揚げ的做法  

1. 洋葱、红椒切小长方形

2. 洋葱、红椒、玉米粒、芹菜混合

3. 撒上适量低粉搅拌均匀

4. 在碗里打颗蛋加入水和天妇罗粉搅拌均匀（如果有生啤的话也可以到些进去）后倒入刚才的材料中搅拌。

5. 取油纸剪出所要的大小后，扔油里加热后取出

6. 然后将材料放在加热后的油纸上放入油里炸。

7. 起锅后撒上少许盐巴就可以吃了，如果配合天汁（天つゆ）会更好吃。制作可参考我的其他菜谱

小贴士

1、油纸不需要剪很多，材料一旦放油里炸后，自动会脱离油纸。可将油纸取出重复使用。油纸放油里加热也是为了材料不会沾在油纸上导致难取。
2、没有天妇罗粉的话也可以用低粉加水加蛋搅拌使用。