红桃K果脯
来源:美味食谱馆 1.54W
“红桃K”的真实名字叫玫瑰茄。是一种具有药物价值的植物,学名“玫瑰茄”,又称“红桃K”。
补血果,属锦葵科。泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用。
用料
红桃K | 2斤 |
盐 | 2勺 |
白糖 | 适量(喜甜多加) |
红桃K果脯的做法
两斤没剥的红桃K
用水果刀在花托下切4刀,这样好剥
从花瓣切一刀
切开口
掰开
中间的果实不要
剥好用水冲洗干净,稍凉干水份
加盐捞匀,放冰箱放置24小时,中间可以翻动让盐充分发挥
24小时后,拿出用清水抓洗,除去酸味,控干水份
一层果肉,一层白糖,一层层铺好,放冰箱。每天翻动一次,喜欢甜一点的,可在翻动的时候再加些糖
三天后装瓶就可以吃了,酸甜爽脆
汁水可以拿来冲水喝
小贴士
做的时候不要沾到油,这样可以放久点