这碗红烧肉配饭一级棒
来源：美味食谱馆 9.78K
绝对好吃的一碗红烧肉，配料真的好重要！
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 蒜粒 | 3瓣 |
| 葱花 | 随意 |
| 老酒 | 4勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 白糖 | 2匙 |
五花肉切块后直接入锅，开小火慢慢煎下。
![这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第2张]( "这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第2张")
煎变色后放入大蒜粒。
![这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第3张]( "这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第3张")
分别加入老酒，酱油，黄豆酱与白糖。黄豆酱很重要！
![这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第4张]( "这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第4张")
加热水满过即可，开中小火1小时左右。
![这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第5张]( "这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第5张")
大火收汁，一定要收汁，这步不能省！出锅前撒葱花就好啦！
![这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第6张]( "这碗红烧肉配饭一级棒的做法步骤图 第6张")
小贴士
黄豆酱，不是豆瓣酱哦！
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