挑剔的老公都喜欢的【啤酒鸭】

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挑剔的老公都喜欢的“啤酒鸭”的做法步骤图

用料  

半只
1瓶
桂皮 1块
八角 2个
老抽 3勺
2克
白糖 15克
5片

挑剔的老公都喜欢的【啤酒鸭】的做法  

  1. 煮锅开水放入姜片,把鸭块放进去过下水

  2. 捞起洗浸装盘备用

  3. 热锅冷油,留一点点底油(因为鸭比较油,所以用不了太多的油)

  4. 炒到鸭肉有点油出来后,先放糖,小火再翻炒,再放香料再炒几下,把啤酒倒入,等啤酒烧开了再加入老抽,继续烧开后小火慢炖

  5. 肉炖好后,大火收汁,最后一步加盐,根据自己喜欢的口味

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