凉拌绿豆粉皮
来源：美味食谱馆 2.21W
在炎热的夏季，你是不是喜欢吃凉的，那就来碗凉拌绿豆粉皮 来调节胃口，增加食欲吧，那味儿道保证你胃口大开，食欲大增。
用料
| 绿豆粉皮 | |
| 黄瓜 | |
| 麻酱 | |
| 海鲜酱油、醋 | |
| 蒜蓉、小葱 | |
| 辣椒酱、香油 | |
| 糖、盐、芥末粉 |
凉拌绿豆粉皮的做法
准备绿豆粉皮
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用温水泡软
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
泡软后切条再用稍烫的水继续泡软些
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
麻酱用香油稀释，再逐步放入海鲜酱油、醋继续调匀。海鲜酱油和醋的比例是2:1
之后根据自己的口味再放入糖、盐、芥末粉、花椒粉等拌匀![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将蒜蓉、辣椒酱、小葱、香油拌匀
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
黄瓜去皮切小薄片放入盘中
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将泡好的粉皮放在盘中的黄瓜上
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
浇上麻酱汁、蒜蓉辣椒酱
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品
![凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "凉拌绿豆粉皮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
