做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子
来源：美味食谱馆 2.3W
一个人做菜总是想偷懒，这样一次做出来放在冰箱里吃五天都没问题，锅子也只用洗一次呢~非常适合夏天的凉拌菜哦♡
用料
| 茄子 | 2个 |
| 香菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量（可不放） |
| 蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法
茄子香菜葱洗好
![做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第2张]( "做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第2张")
茄子切好，方便蒸好之后手撕
![做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第3张]( "做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第3张")
不喜欢吃生蒜的人可以像我一样先切好跟茄子一起蒸，刺激的气味会减弱很多。
![做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第4张]( "做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第4张")
上锅，蒸！
![做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第5张]( "做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第5张")
蒸好撕好之后跟切好的葱，蒜，香菜拌在一起，加入适量的盐跟酱油。
![做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第6张]( "做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第6张")
很喜欢宜家的这款食品袋，双层密封又不占地方。用碗也可以，放进冰箱冷藏。
![做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第7张]( "做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第7张")
每次吃的时候拿出来，可以再加入香油，花椒油，胡椒之类的，每次吃的味道也可以不一样呢~
![做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第8张]( "做一次能吃五天的懒人版凉拌茄子的做法步骤图 第8张")
小贴士
对于单身懒人来说，香菜小葱之类的真的很不容易保存，每次买极少量又很麻烦（会被菜老板嫌弃hhh）。但这个方法，大概是因为湿润的茄子跟冰冰的温度吧，几天过去香菜小葱都会保持鲜嫩嫩的样子，所以觉得非常适合我们单身懒人吧（笑）~
