云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。
来源：美味食谱馆 3.1W
灵感来自于云海肴的老奶洋芋，做法就是把熟的洋芋蒸熟，加入自己喜欢的调味品，把蒸熟的洋芋在锅里压碎即可。不限定于在洋芋里面加入什么调味品，自己喜欢吃的就行。
洋芋、洋芋就是土豆呢，据说所有带“洋”字的物品都是西洋玩意儿……
在云海肴吃的老奶洋芋是清淡味的，小美稍微按照自己的味道来做这道菜。
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用料
| 土豆 | |
| 葱姜蒜 | |
| 剁椒/小米椒/干辣椒 | |
| 盐、油 |
云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法
土豆蒸熟。
![云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第2张]( "云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第2张")
锅中适量油，放入葱姜蒜、剁椒/小米椒/干辣椒（根据自己爱好三选一）炒香。
![云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第3张]( "云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第3张")
放入蒸好的土豆和适量盐。
![云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第4张]( "云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第4张")
压碎混合均匀即可，出锅前放适量葱花。
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成品
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成品
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![云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第8张]( "云南马奶洋芋的翻版，你就是毋庸置疑的家庭大厨。的做法步骤图 第8张")
小贴士
土豆无需压到土豆泥状，稍微有点颗粒口感会好点。
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