云南菜：小瓜焖洋芋
来源：美味食谱馆 2.16W
从小最喜欢的一个菜之一，一定要焖的洋芋和瓜都耙耙面面的才好吃，很下饭，也超级简单
用料
| 姜柄瓜 | 两个 |
| 洋芋 | 两个 |
| 大蒜 | 两个 |
| 姜 | 一点 |
| 生抽 | 一点 |
| 花椒 | 少量 |
| 火腿 | 适量 |
云南菜：小瓜焖洋芋的做法
把姜柄瓜洗干净，土豆切块，姜柄瓜最好用刀撇的方式，比切开更入味。再准备些蒜和姜，火腿切丁，大蒜一定不能少，焖出来大蒜面面的也很好吃
![云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第2张]( "云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第2张")
爆香蒜和姜、花椒后倒入瓜和土豆
![云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第3张]( "云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第3张")
加入两大勺生抽，我只放了一点点盐，因为放了生抽，你们可以起锅尝尝味道咸淡
![云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第4张]( "云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第4张")
放水没过瓜和土豆，大火烧开，一直焖到软烂
![云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第5张]( "云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第5张")
然后配着米饭开动了
![云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第6张]( "云南菜：小瓜焖洋芋的做法步骤图 第6张")
小贴士
